와인을 즐기는 가장 완벽한 방법

SPC컬리너리아카데미 ‘르 소믈리에 비긴즈’

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요즘 마트나 편의점에서 손쉽게 구할 수 있게 되면서 특별한 날 와인을 찾는 분들이 늘어나고 있습니다. 그러나 워낙 오래된 역사와 다양한 종류가 있다보니, 자신의 입맛에 맞는 와인은 어떤 것인지, 어떤 와인이 음식과 잘 어울리는지 파악하기란 쉽지 않은데요. 이런 고민에 빠진 분들을 위해 SPC그룹의 제과.제빵.요리.커피.와인 분야 전문 교육 기관 SPC컬리너리아카데미에서는 지난 10월부터 '르 소믈리에 비긴즈(Le Sommelier Begins) ...

간편하고 가치 있는 식사를 선보입니다

파인 캐주얼 스내킹 스토어 ‘시티델리’ 오픈

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시티델리 1호점 소개 영상   지난 11월 20일 SPC그룹이 새롭게 선보이는 스내킹(Snacking, 샐러드, 샌드위치 등 가벼운 식사를 뜻하는 식문화 트렌드) 브랜드 ‘시티델리(CITY DELI)’가 첫선을 보였습니다. ‘시티델리’는 바쁘고 빠르게 흘러가는 일상 속의 도시인들에게 어떻게 하면 보다 간편하고 가치있는 음식을 선보일 수 있는지 고민하다가 탄생하게 되었는데요. 서울 광화문과 종각 사이에 위치한 ‘광화문 타워8’ ...

청년들의 식품 기술 창업을 지원합니다

청년 혁신 푸드 비즈니스 사업화 교육 수료식

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청년 혁신 푸드 비즈니스 사업화 교육 관계자와 수료생   지난 11월 15일, 서울대학교에서 ‘2019 청년 혁신 푸드 비즈니스 사업화 교육’ 최종 사업 계획 발표회 및 수료식이 진행됐습니다. 청년 혁신 푸드 비즈니스 사업화 교육이란, SPC그룹이 농림축산식품부, 서울대학교와 함께 힘을 모아 청년의 식품 기술 창업을 촉진하고 돕는 사업입니다. 참가 학생들은 연구와 실험, 전문가 특강 등을 통해 자신들의 아이디어를 구체화하고 ...

카페 운영에 필요한 모든 솔루션을 제안합니다

2019 서울카페쇼에서 만난 SPC그룹

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2019 서울카페쇼에서 만난 SPC그룹   아시아 최대 규모의 '서울카페쇼'가 지난 7일부터 10일까지 코엑스에서 개최되었습니다. 2,000개의 부스와 80개국 160,000명의 관람객이 ‘커피’라는 공통점으로 모인 이곳에서 SPC그룹을 만날 수 있었는데요. 식품 업계 최고 브랜드를 운영하는 SPC그룹의 노하우를 바탕으로 카페 운영에 필요한 모든 솔루션을 경험할 수 있었던 2019 서울카페쇼를 지금부터 소개합니다. ...

글로벌 확장 및 현지화에 우수한 평가

SPC그룹, 글로벌 레스토랑 리더십 컨퍼런스 수상

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제4회 글로벌 레스토랑 리더십 컨퍼런스(GRLC)에 참석한 허진수 SPC그룹 글로벌BU장(가운데)   지난 11월 3일부터 6일까지 싱가포르에서 열린 '제4회 글로벌 레스토랑 리더십 컨퍼런스(Global Restaurant Leadership Conference, GRLC)'에서 SPC그룹은 한국 기업 중 최초로 '올해의 베스트 파트너상'을 수상했습니다.   싱가포르에서 진행된 제4회 글로벌 레스토랑 리더십 컨 ...

새로운 해피오더를 앱으로 만나보세요

해피오더가 새롭게 태어납니다

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기존 해피포인트 앱에서 분리되어 새롭게 태어난 '해피오더 앱'   기존의 '해피포인트 앱(Happy Point App)'에서 활용할 수 있었던 ‘해피오더’가 11월 1일 새롭게 태어납니다. 이미 많은 사랑을 받는 ‘해피오더’지만 좀 더 쉽고 간편하게 많이 이용하는 방법은 어떤 것일지 끊임없이 고민해왔습니다. 주문 시장이 활성화되는 요즘, 고객들께 더 많은 편의성과 혜택을 드릴 수 있는 SPC그룹만의 독자적인 ‘해피오더 앱 ...

한국 제빵 역사를 다시 쓰다

SPC그룹의 토종 효모 발굴 스토리

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마법과도 같은 맛의 기적, 누룩꽃피는날   토종 효모와 유산균을 혼합해 발효종 개발에 성공한 SPC그룹은 지난 2016년 국내 최초 토종 효모 발굴이라는 쾌거를 달성했습니다. 효모는 빵을 만들 때 핵심적인 역할을 하는 요소지만, 이전까지는 주로 외국에서 개발된 상업적 이스트를 사용해 제조해왔는데요.   SPC그룹은 진정한 의미의 ‘한국 빵’을 만들기 위한 목표로 노력을 거듭한 끝에 한국의 전통 누룩에서 ...

건강한 빵을 위한 SPC그룹의 노력

SPC그룹만의 특별한 발효종, ‘상미종’을 소개합니다

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SPC그룹이 새롭게 개발한 제빵용 발효종 '상미종' 소개 영상   지난 9월 26일 SPC식품생명공학연구소는 토종효모와 토종 유산균을 사용한 제빵용 발효종의 첫 탄생을 알렸습니다. 지난 2016년 발굴한 토종 효모에 제빵에 적합한 유산균 4종을 더해 ‘상미종’으로 명명한 발효종을 개발한 것입니다. 토종 효모에 이은 SPC식품생명공학연구소 기초소재연구 프로젝트의 두 번째 결실이자, 더 맛있고 건강한 빵에 대한 연구로 ‘빵의 ...

설레는 여행길에 휴식을 책임지겠습니다

SPC삼립이 운영하는 가평휴게소를 소개합니다

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연간 천만 명이 방문하는 가평휴게소는 전국 대표 휴게소 중 하나로 손꼽히고 있습니다. 전국 휴게소 매출 2위인 가평휴게소를 SPC삼립이 책임지고 있다는 사실 알고 있으셨나요? 최근 서핑이나 스킨스쿠버 등의 해양스포츠를 즐기기 위해 서울양양 고속도로를 이용하는 이용객들이 점차 늘어나면서 더욱 역할이 커진 가평휴게소를 지금 소개합니다.   서울양양고속도로에 위치한 가평휴게소(춘천방향) 전경     새로 ...