청량한 빙수로 상큼하게 여름나기

더위를 시원하게 식혀줄 빙수의 계절

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본격적인 여름을 앞두고 빙수의 계절이 돌아왔습니다. SPC그룹도 무더운 한여름 열기를 시원하게 녹여줄 다양한 빙수 제품을 출시했는데요. 보다 새롭고 특별한 재료가 추가되어 한층 업그레이드 된 SPC그룹의 대표 브랜드 배스킨라빈스, 파스쿠찌, 패션파이브 빙수를 지금 소개합니다.   SPC그룹의 여름 사냥 특별 빙수   ▶ 배스킨라빈스, 아이스크림과 함께 부드럽게 ▶ 파스쿠찌, 이 ...

푸드디렉터 김유경

포스트 코로나 시대의 푸드 라이프 스타일

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벌써 2020년의 반이 지나가고 있습니다. 안타깝게도 코로나19 때문에 항공, 여행, 숙박, 행사, 외식업 등 사람들이 모여 즐기는 문화 • 라이프스타일 산업이 상상치도 못한 불황을 겪고 있습니다. 주변에 잘 나가던 여행 작가, 행사 기획자, 외식업 대표들은 본업에 미련을 버리고 대리운전, 택배 포장, 음식 배달 등을 하며 하루하루를 버티며 살고 있다고 하고요. 참으로 슬프고, 억울한 상황입니다.   하지만 그 와중에 생각 ...

음식과 와인의 꿀조합을 찾아보세요

음식에 어울리는 와인 페어링 비결은?

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특별한 날을 더욱 특별하게 만들고 싶을 때는 와인이 필수적입니다. 특히 음식과 잘 어울리는 와인 한 잔은 식사 분위기를 더 근사하게 해주는데요. 손쉽게 음식과 와인을 페어링하실 수 있도록 SPC 컬리너리 아카데미 김진수 소믈리에가 노하우를 알려드립니다.   김진수 소믈리에가 알려주는 와인 페어링 비결   파스타에 어울리는 와인을 고르는 방법   음식과 와인의 조화를 표현하는 용어로 ‘마리아주( ...

푸드디렉터 김유경

‘언택트(Untact)’ 푸드 비즈니스

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- 아침 7시, 어제 앱으로 주문한 신선한 딸기와 루꼴라 샐러드가 현관문 앞에 도착해 있습니다. TV 옆에 있는 AI 스피커로 아침 뉴스를 들으며 하루를 시작합니다. - 아침 9시, 공용 클라우드에 올라와 있는 자료를 다운받아 오늘의 업무를 확인합니다. 캡슐 커피머신으로 내린 커피를 마시며 온라인 화상회의를 진행합니다. - 점심은 배달앱으로 주문한 단호박 파스타가 집으로 배달되어 아이들과 함께 점심을 먹습니다. - 하루의 업무를 마 ...

펭수와 함께 도넛 길만 걸어요!

던킨과 함께하는 펭수 노트 세트와 키링

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던킨 펭수 노트 세트와 키링   요즘 가장 인기 있는 크리에이터는 단연 ‘펭수’입니다. 유튜브 ‘자이언트 펭TV’에서 귀여운 외모와 2030 직장인들의 감성을 자극하는 거침없는 입담으로 아이에서 어른까지 전 세대를 아우르는 인기를 얻고 있는 펭수가 드디어 던킨과 만났습니다. 던킨과 함께하는 ‘펭수 도넛’과 ‘펭수 노트 세트’, 그리고 ‘펭-하 펭수 키링’까지 다양한 펭수 굿즈를 소개합니다.     ...

푸드디렉터 김유경

‘베지테리언’과 ‘비건’의 차이는 무엇일까요?

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피타고라스는 물고기부터 철학자까지 모두 형제 관계고 영혼은 이 형태들 간에 이동할 수 있다고 가르쳤습니다. 인간과 동물의 가장 큰 차이는 ‘언어’에 있는데, 동물은 외면의 언어, 즉 말을 하거나 글을 쓰는 것만 하지 못할 뿐이지 내면의 언어(생각, 판단)는 사람이나 동물이나 하고 있다는 것이지요. 그래서 피타고라스 학교에서는 고기를 먹는 것과 동물을 사냥하고, 가죽이나 털로 만든 옷은 절대 금기였습니다. 육식을 금하는 플라톤은 바른 정치는 채식 ...

당신의 입맛을 깨워줄 행운의 맛은?

봄철 입맛을 깨워 줄 다섯가지 맛

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  봄이 오면 늘어나는 외부 활동으로 우리 몸의 신진대사가 활발해집니다. 하지만 따뜻해진 날씨 탓에 몸이 나른해지고 입맛도 잃기 십상인데요. 여러분의 몸을 깨워드리고자 다섯 가지 맛이 담긴 룰렛을 준비했습니다. 쓰고, 달고, 맵고, 시고, 짠 다섯 가지 맛 중에서 여러분의 맛을 골라보세요!     쓴맛으로 봄철 입맛을 살려보자!     쓴맛을 선택하셨나 ...