2016年首次登陆韩国的Shake Shack 1号店江南店于8月25日迁至江南大路店。Shake Shack为了让顾客品尝体验新的味道，经常开展丰富多彩的活动。9月7日首次推出了与米其林2星厨师朴正贤合作开发的“3种Ato菜单”。一起来看看新巢启航的“Shake Shack江南大路店”与朴正贤主厨开展的特别合作吧！
重新诠释Shake Shack原本味道的朴正贤厨师
在纽约经营现代韩餐厅Atoboy&Atomix的朴正贤主厨
Shake Shack坚持与国内外米其林大厨合作，致力于提供全新、独到的美食体验。这次与以纽约为舞台，引领韩餐走向全球化，迅速跃升为全球美食界明星餐厅的“Atomix”朴正贤主厨合作，在韩餐基础上融合诞生了Ato汉堡、Ato薯条、Ato生姜桂皮奶昔组成的“3种Ato菜单”。合作菜单在新开业的Shake Shack江南大路店首次亮相。这也是朴正贤主厨首次在韩国的合作，因此备受关注。
在朴正贤主厨的带领下，Atomix入围美食业界最权威的“世界最佳50餐厅(The World’s 50 Best Restaurants)”，去年全球排名第33位，美国排名第1位，今年在全球排名第8位。今年6月，还获得了被誉为美国餐饮行业奥斯卡奖的“James Beard Award”。致力于宣传韩国味道的他，通过这次活动公开了与Shake Shack合作幕后的故事。
朴正贤主厨（左）与Shake Shack厨艺总监Mark Rosati出席江南大路店举行的活动
朴正贤主厨表示：“一直以来在纽约与世界级大厨进行合作，为宣传韩国饮食和文化而不断努力着。很高兴能和Shake Shack一起在韩国进行首次合作，希望能以至今积累的经验为基础，通过细腻地表达韩食传统、价值和味道的ato菜单，带给顾客与众不同的美食体验”。
一起出席的Shake Shack厨艺总监Mark Rosati表示：“为了向顾客传达Shake Shack的核心价值，开拓新的美食体验，我们与朴厨师展开合作。今后我们也会致力于提供符合Fine-casual概念的丰富体验和价值。”我们可以看到Shake Shack根植于Fine-casual的概念，并为传播特别体验所付出的努力。
“Shake Shack江南大路店”媒体活动现场
“Shake Shack江南大路店”仅推出一天的“三种Ato菜单”
“Shake Shack江南大路店”推出的限量菜单Ato汉堡、Ato薯条、Ato生姜桂皮奶昔
朴正贤主厨的“3种Ato菜单”仅限9月9日当天在“Shake Shack江南大路店”出售。利用韩国的烹饪方式和食材，专注于传达韩国的文化和味道。
虾饼和韩国煎饼式炸土豆饼搭配柚子辣椒酱的“Ato汉堡”，波浪薯条搭配辣酱和芝士酱的“Ato薯条”，香草蛋奶冻和生姜桂皮混合后加入核桃的“Ato生姜桂皮奶昔”，三种特色菜单向到店的顾客展现了Fine-casual概念的精髓。
此外，活动当天开展了“Shake Shack X Ato朴正贤主厨周边赠送活动”。Shake Shack江南大路店向Ato汉堡、Ato薯条、Ato生姜桂皮奶昔中，购买一种以上产品的前100名顾客赠送厨师合作款限量手提包，向访问的顾客表达感谢。
新装亮相的“Shake Shack江南大路店”
在首尔代表性约会地点，江南交通繁华地带新开业的“Shake Shack江南大路店”
江南地区是开设Shake Shack 1号店的标志性地区。Shake Shack总部首席执行官Randy Garutti表示：“这里蕴含着首尔的能量和热情，是重现纽约麦迪逊广场活力气氛的最佳场所。”发挥流动人口多的地区特点，积极推广Shake Shack独有的hospitality（热情好客）文化。
“Shake Shack江南大路店”力求打造让顾客享受充满活力的愉快时光的社交空间，店内装修主要运用木质材料和绿色。整个外墙用斜纹包裹，增添了市区休憩的感觉。还通过与艺术家合作完成的“个性卡通人物齐聚Shake Shack江南大路，享受菜单的媒体艺术作品”，让门店充满轻快活泼的氛围。
另外，在Shake Shack江南大路店，除了招牌菜单Concretes “Gangnam”外，还能先尝到与本土咖啡豆烘焙品牌Anthracite合作推出的“咖啡奶昔”。
“Shake Shack江南大路店”门店信息
地址 : 首尔特别市江南区江南大路421号
电话 : 02-591-4409
营业时间 : 10:30~22:00
配送 / 自取 : 10:30~21:45
以上介绍了新地址开业的“Shake Shack江南大路店”和“Shake Shack X Ato朴正贤主厨合作活动”的内容。Shake Shack今后也将竭尽全力打造行业最高品质和丰富多彩的消费者体验。将持续推出厨师合作限定菜单，传达多元化的精品汉堡味道，请大家多多关注和支持。
