SPC 正在通过各种努力，为梦想在烘焙领域工作的年轻人提供实现梦想的机会。最具代表性的人才培养项目就是SPC企业大学。SPC企业大学从今年起更名为 “巴黎可颂青年营”，重新出发招收了新生。为了了解更多关于“巴黎可颂青年营”的信息，我们采访了毕业于SPC企业大学，正在公司努力工作的前辈们。
培养梦想的学习场所，巴黎可颂青年营
SPC运营的就业相关培训项目 “巴黎可颂青年营”
SPC正在运营 “巴黎可颂青年营”项目，这是培养年轻人才并聘用所有申请者作为全职员工的项目。作为SPC专业人才培养活动的一环，入选的新生将在SPC集团专业导师的指导下完成为期10周的专业培训，包括职场基础培训、各班专业技术培训、现场参观等，结业者中限于有意向者，全部聘用为正式员工。
巴黎可颂青年营每年上半年和下半年两次将从面包三明治、食品、咖啡师等三个课程中各选拔42名学生。上半年招收专科毕业生和预备役退役军人，下半年招收职高毕业生和专科毕业生。此外，我们还运营着业界首个经教育部批准设立的可取得专业学士学位的公司内部大学 “SPC食品科学大学”，积极培养人才，让公司职员和合作公司的职员们能够并行工作和学业，培养梦想。
可以积累专业知识
2023年下半年企业大学餐饮烹饪系结业者Son Seung-hwan
1月开始在LA GRILLIA工作的Son Seung-hwan职员
Q. 请介绍一下您在SPC企业大学学习的课程。
我学习了专业的烹饪实务课程。在糕点和面包领域，学习了制作面包、甜甜圈、普通面包等多种课程，还学习了糕点和面包理论以及咖啡等多种领域的知识。此外，还有卫生教育课程，我觉得这样的课程在工作中会有很大帮助。就我个人而言，我对自己的英语实力并没有信心，但能够在企业大学接受单独的英语教育，我觉得非常好。
Q. 培训期间印象深刻的瞬间是什么时候？
我是一个内向的人，不善于表达自己。我想向真心教授我们的老师表达感谢之情。印象最深刻的瞬间是在毕业典礼上和同学一起写小纸条卷纸。我们给老师送了小纸条卷纸和蛋糕作为礼物，老师很感动，我也觉得非常开心和欣慰。我想借此机会向餐饮烹饪艺术系的Lee Ju-ho老师再次表示感谢。
SPC企业大学帮助我找到了自己的职业道路
SPC三立高级制造技师Park Su-jin
在SPC三立工作的Park Su-jin高级制造技师
Q. 我想知道您报名SPC企业大学的契机
我小时候很喜欢看动画《星光糕点师》，梦想成为一名面包师。因为梦想制作面包，自然而然地就会知道SPC这家企业。初中时梦想成为面包师，高中也升入了设有烹饪系的首尔观光高中。因为那个高中和SPC有关，所以知道了企业大学。我认真地接受了培训，现在进入三立公司负责研究开发和质量管理工作。
Q. 听说您在企业大学毕业后，在制作面包的现场就业，然后又升入了四年制大学。这并不是常见的经历，是什么促使您继续考入大学呢？
我比其他人更早地开始现场体验，所以对实践技能很有信心，但在理论部分感觉有所欠缺。因为我对学习充满了渴望，所以通过在职者特别录取考入了4年制大学。从高中开始，我就在产学合作项目（企业大学的前身）接受了烘焙培训，并产生了学习更多知识的愿望。
此外，我还有一个梦想，就是想从事研究工作，但为了实现我的梦想，我必须填补理论上的欠缺。经过深思熟虑后，我进入了4年制大学，在知道公司信任我的努力和能力并提供给我机会后，我更加努力地学习。如果有像我一样想要更深入学习的后辈，希望他们能像我一样相信公司的大力支持与信任，并不断前进。
Q. 您进入企业大学后都接受过哪些教育？
我没有只选择一个领域，而是体验了多种品牌。在巴黎贝甜学习了制作面团和蛋糕，在唐恩都乐学习了制作甜甜圈。还学习了冰淇淋相关的课程，并接受了各种SPC品牌相关的制造教育。学习这么多不同东西的好处是，我能够更清楚自己真正喜欢的是什么！
我对公司慷慨的支持感到满意
2023年下半年企业大学咖啡师专业结业者Park Si-woo
从1月开始在帕斯库奇工作的Park Si-woo职员
Q. 您在企业大学学习的课程中，印象最深刻的是什么？
我记得每个品牌的专家都来给我们教授相应品牌的食品和饮料。能有机会在一个地方学习多个品牌的食品和饮料的特点是十分难得的机会。企业大学的和谐气氛也让我印象深刻。同相互竞争相比，我们拥有相互加油、相互鼓劲的氛围。这样的氛围让我更加专注于课堂，更加期待课堂。
Q. 您对企业大学的现场定制课程最满意的是什么？
得益于在企业大学学习的现场定制课程，我在店里实际工作时会轻松很多。而且，在企业大学完成学业后，可以以正式员工的身份就业，未来得到保障也是很大的优势。最重要的是，我对大学的慷慨支持感到最满意。大学全额提供开发招牌咖啡所需的费用，所以可以自由地尝试很多东西。
视野开阔了！
巴黎贝甜实验室面包师Kong Eun-ae
在板桥巴黎贝甜实验室工作的Kong Eun-ae面包师
Q. 听说您毕业于专科大学的烹饪系，在SPC企业大学修完了烘焙专业的课程。
我在烹饪系学习各个领域课程的过程中，对制作面包产生了兴趣，想培养专业实力，所以报考了企业大学烘焙专业。尽管已经打下了坚实的基础，但仍然觉得不够。我还想扩展自己有限的烘焙技能，很高兴能进入企业大学，在那里不仅能够学习面包制作的基础知识，还接触到了更深化内容，非常好。
Q. 企业大学毕业后，重新考入公司内部大学有什么理由吗？
因为在企业大学打下了坚实的基础，所以想在公司内部大学学习多种菜单和高水平的面包制作技术，所以就入学了。公司内部大学备有糖果工艺、葡萄酒、咖啡等各个领域的课程，所以我正在努力学习。由于公司内部大学的特点，SPC集团各个部门的工作人员聚集在一起，因此这是一个开阔视野的机会，不仅能够了解自己的工作，还能了解其他部门的工作
以上就是SPC企业大学结业的前辈们的真实故事，请大家多多关注将成为第二个面包王金卓求的未来希望之星们的活跃动态。此外，希望大家多多关注培养优秀人才的同时，扩大青年就业的 “巴黎可颂青年营”。