SPC集团开设巴黎贝甜法国“圣米歇尔店”

– 位于索邦大学附近的巴黎代表性美食商业区

– 设置“Grab & Go”区和快餐摊位，补充专业厨师队伍，主攻当地人口味

SPC集团（会长许英寅）于18日发布消息称，其烘焙品牌巴黎贝甜在法国巴黎开设了“圣米歇尔（Saint-Michel）店”。

随着法国2号店“歌剧（Opera）店”的合同到期，将巴黎贝甜圣米歇尔店选址于塞纳河（Seine）南岸的圣米歇尔地区，相比于之前的店面，可接触到更为广泛的顾客群。

卢森堡公园、巴黎圣母院以及多个巴黎的代表性景点都位于圣米歇尔，这里是邻近索邦大学的巴黎代表性美食胡同。此外，这里还因电影《爱乐之城》中出现的爵士乐俱乐部和作为电影《爱在日落黄昏时》背景的莎士比亚书店而闻名遐迩，总是挤满了当地人和游客。

巴黎贝甜圣米歇尔店总建筑面积160㎡，共有20个座位。其特点是可以在户外露台上尽享巴黎贝甜特有的“面包咖啡店”风格。尤其是加强了“Grab & Go”区，专为在附近塞纳河边享用午餐的顾客准备了各种三明治产品。店铺外，顾客可坐在露台座位上，或者直接通过快餐（Snacking）摊位直接下单华夫饼和三明治等菜品享用美食。

店铺设计保留了与巴黎历史悠久的古建筑相得益彰的“木立面（Façade）”。店铺内部，花岗岩制成的陈列柜和采用玻璃装修的天花板更增添了古色古香。此外，采用英国干草装修的室内装饰也给人一种自然亲和之感。

除此以外，巴黎贝甜还计划补充巴黎著名酒店出身的糕点师和曾担任法国烹饪学校Le Cordon Bleu教授的主厨等当地专家，以差异化的产品满足当地顾客挑剔的口味。

一位SPC集团相关人士表示：“希望通过进入巴黎代表性美食商业区圣米歇尔地区，向更多的法国顾客宣传品牌。我们将继续加强巴黎贝甜独有的差异化风格，在法国烘焙市场掀起新潮流。”