최근 약과가 ‘한국 전통 쿠키’로 입소문이 나기 시작하면서, K-디저트가 글로벌한 인기를 얻고 있습니다. SPC는 이러한 트렌드를 반영해 약과, 인절미 등 전통 음식을 현대적으로 재해석한 K-디저트를 내놓으며 최근 많은 사랑을 받고 있는데요. 신선한 비주얼로 기성세대와 젊은 세대의 입맛을 모두 사로잡은 SPC의 K-디저트를 함께 만나볼까요?
약과와 도넛의 달콤한 만남, 던킨
달달하고 꾸덕한 맛이 매력인 ‘허니 글레이즈드 약과’와 ‘달고나 츄이스티 약과’
던킨은 도넛을 한국식으로 재해석한 제품들을 선보이고 있습니다. 특히 도넛 모양의 약과 제품들이 큰 인기를 끌고 있는데요. 던킨의 ‘글레이즈드 도넛’ 모양을 본따 만든 ‘허니 글레이즈드 약과’는 출시 2개월 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파하며 그 인기를 입증했습니다. ‘허니 글레이즈드 약과’는 약과에 달콤한 허니 글레이징을 입혀, 약과 본연의 꾸덕꾸덕한 식감과 달콤한 맛을 온전히 느낄 수 있는 제품인데요. 따뜻한 차나 커피와 함께 먹으면, 약과의 달콤한 향을 배로 느낄 수 있습니다.
‘달고나 츄이스티 약과’는 던킨의 스테디셀러인 츄이스티 도넛 모양의 약과에 달고나의 달콤한 맛을 담아냈습니다. 약과의 꾸덕한 식감과 씹을수록 더해지는 달고나의 진한 향이 특징인데요. 전통 디저트인 약과와 달고나의 색다른 만남 속에서, 어린 시절 추억의 맛을 다시금 느껴보세요.
이외에도 던킨은 쫄깃한 떡을 모티브로 만든 도넛 2종을 출시하기도 했습니다. 인절미 초코로 코팅한 츄이스티에 고소한 인절미 가루를 묻힌 ‘인절미 츄이스티’, 한입 크기의 츄이 먼치킨에 콩가루 파우더를 얹은 ‘인절미 츄이 먼치킨’이 그 주인공인데요. 인절미를 메인으로 활용한 이 메뉴들은 모두 국내 이천쌀로 만들어 우리 농산물 소비 촉진에도 힘을 기울인 지역 상생 제품입니다. 우리쌀의 고소한 풍미와 쫄깃한 식감을 맛보고 싶다면, 이번 츄이 도넛들을 놓치지 마세요!
꿀 떨어지는 K-약과 3종, SPC삼립
고급스러운 맛의 ‘조청 모약과’와 사양벌꿀의 풍미를 느낄 수 있는 꿀약과 2종
SPC삼립이 K-디저트의 역사를 써 내려가기 시작한 건 2004년 출시한 ‘미니꿀약과’부터인데요. 한입에 쏙 들어가는 먹기 좋은 크기의 ‘미니꿀약과’는 올해 상반기 판매량이 전년 대비 70% 이상 증가하며 뜨거운 사랑을 받고 있습니다. 이후 SPC삼립은 궁중에서 즐겨온 ‘궁중꿀약과’를 선보였는데요. 사양벌꿀에 채종유로 튀긴 반죽을 재워 만든 ‘궁중꿀약과’는 씹을수록 고소함과 꿀의 달콤한 풍미를 느낄 수 있습니다.
올해 초 전통 프리미엄 디저트 브랜드인 ‘대한과자점’을 론칭한 SPC삼립은 프리미엄 약과인 ‘조청 모약과’를 출시해 약과에 진심임을 보여주기도 했습니다. 우리밀과 찹쌀로 만든 숙성 반죽을 이용해 만든 ‘조청 모약과’는 국산조청, 생강분말 등을 넣어 달콤한 풍미를 느낄 수 있는데요. 약과를 조청에 재우는 즙청 과정에 공을 들여 촉촉함과 달콤함을 더했습니다. 또한 패키지에 자개 문양이 새겨져 있어 고급스러움까지 품고 있어 선물용으로도 안성맞춤인데요. 고마움을 전하고 싶은 상대가 있다면, ‘조청 모약과’로 달콤함을 선물해 보세요.
전통 약과와 음료가 선보이는 찰떡궁합, 파리바게뜨
다채로운 식감이 특징인 ‘갓구운 쫀득바삭 약과쿠키’와 함께 곁들이기 좋은 전통차 2종
글로벌 매장 500호를 달성하며 해외로 나아가고 있는 ‘파리바게뜨’는 서양 디저트와 전통을 결합한 이색적인 맛의 ‘갓구운 쫀득바삭 약과쿠키’를 출시했습니다. 서양식 디저트인 쿠키에 전통 디저트 약과를 올린 ‘갓구운 쫀득바삭 약과쿠키’는 쿠키의 바삭함과 약과의 쫄깃한 식감이 잘 어울리는 제품인데요. 쿠키에 오트밀과 씨앗, 크랜베리가 들어가 있어 고소함과 함께 새콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
‘갓구운 쫀득바삭 약과쿠키’를 더 맛있게 즐기고 싶다면 파리바게뜨의 ‘따유자’와 ‘문경 오미자 차’를 곁들여 보세요. 유자의 풍성한 향기와 진한 달콤함을 맛볼 수 있는 ‘따유자’를 마시며, 꾸덕한 약과쿠키를 한입 베어 물면 사르르 녹는 식감을 경험할 수 있습니다. 새콤한 맛을 더하고 싶다면, 우리나라 오미자 최대 생산지인 문경에서 만든 ‘문경 오미자 차’를 추천합니다. 따뜻하게 우린 오미자 티에 레드커런트로 포인트를 살린 상큼한 ‘문경 오미자 차’는 감칠맛 나는 약과와 최고의 조합이 되어줄 거예요.
지금까지 K-디저트를 선도하는 SPC의 다양한 제품들을 만나봤습니다. 그 종류는 약과부터 도넛에 이르기까지 매우 다양한데요. SPC는 앞으로도 전통 식재료를 현대적으로 재해석한 K-디저트의 무궁무진한 매력을 전파할 예정입니다. SPC에서 탄생할 이색 K-디저트에 많은 관심과 응원 부탁드립니다.
