보도자료
– 베이커리 케이크 재해석한 ‘진정한 케이크’… 치즈, 티라미수 등 4종
– 과일 본연의 맛 살린 ‘더 듬뿍 케이크’… 딸기, 망고 2종
– 각 케이크에 어울리는 전용 플레이버 개발 적용
SPC 배스킨라빈스가 신규 케이크 라인업 ‘진정한 케이크’, ‘더 듬뿍 케이크’를 출시하며 케이크 라인업 확대에 나섰다.
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배스킨라빈스는 소비자들에게 아이스크림 케이크에 대한 새로운 경험과 폭넓은 선택지를 제공하기 위해 전용 플레이버를 개발해 새로운 콘셉트의 제품을 선보였다.
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‘진정한 케이크’는 클래식한 베이커리 케이크의 맛과 디자인을 배스킨라빈스만의 감각으로 재해석한 아이스크림 케이크다. ‘진(짜) 정(말) (진)한 케이크’라는 이름처럼, 한 번 맛보면 다시 찾게 되는 깊고 진한 맛을 담았다.
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진정한 케이크 라인업은 총 4종(치즈, 고구마, 티라미수, 초콜릿)이다. △크림치즈 아이스크림과 치즈 큐브가 믹스돼 꾸덕한 맛을 강조한 ‘진정한 치즈 케이크’, △고구마 다이스를 가득 담은 고구마 아이스크림과 우유아이스크림이 어우러진 ‘진정한 고구마 케이크’, △자모카 맛의 커피아이스크림과 마스카포네 치즈 아이스크림이 조화를 이루는 ‘진정한 티라미수 케이크’, △브라우니 큐브로 식감을 더한 밀크초콜릿과 진한 초콜릿 아이스크림을 조합한 ‘진정한 초콜릿케이크’로 구성됐다.
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‘더 듬뿍 케이크’는 딸기 모양 샤베트와 달콤한 망고 과육을 넣은 망고 우유 바이트를 가득 올려 시선을 끄는 디자인으로, 과일 본연의 맛을 강조하기 위해 과일을 믹스해 개발한 플레이버를 활용했다.
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‘더 듬뿍 케이크’ 라인업은 2종으로 △딸기 과육이 들어간 딸기 아이스크림과 상큼한 딸기 리본이 들어간 부드러운 우유아이스크림 베이스에 딸기 샤베트 바이트를 장식한 ‘더 듬뿍 딸기 케이크’, △망고 과육을 넣은 망고 아이스크림과 망고 리본이 들어간 부드러운 우유아이스크림 조합 위에 망고우유 바이트를 올린 ‘더 듬뿍 망고 케이크’로 구성됐다.
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배스킨라빈스 관계자는 “소비자들에게 새로운 아이스크림 케이크 경험을 제공하기 위해 기존 제품에서는 시도하지 않았던 다양한 요소를 신규 라인업에 적용했다. 앞으로도 차별화된 아이스크림 케이크 개발을 위해 지속적으로 노력하겠다”고 밝혔다.