한 조각의 빵에서 시작된 80년의 기록

그룹소식

빵은 언제나 가장 가까운 자리에서 우리의 일상을 채워왔습니다. 아침 식탁에서 퇴근길까지, 가족과 나누는 작은 기쁨과 위로의 순간까지. SPC그룹의 80년은 국민의 평범한 일상 속에 함께하며 차곡차곡 쌓아온 시간의 기록입니다. 🍞

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창립 80주년을 맞아 공개된 이번 기념 영상은 AI 기술로 오늘날 SPC그룹을 만든 주요 사건을 재현했고, 세계 곳곳에서 K-베이커리를 전파하며 활약하고 있는 오늘날의 모습을 담았습니다. 나아가 20년 후, 100년 기업으로 성장한 미래의 모습까지 그렸습니다.

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그럼, 한 조각의 빵에서 시작된 80년의 여정, 그리고 미래로 함께 떠나보실까요?

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상미당에서 시작되는 첫 장면

한 조각의 빵에서 시작된 80년의 행복 이야기 _ SPC그룹 창립 80주년 기념 영상 0-7 screenshot
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상미당, SPC그룹의 첫걸음

1945년, 작은 빵집 ‘상미당’. 문이 열리고 반죽하는 손이 등장하며, 80년의 여정은 시작됩니다. 이곳은 SPC그룹이 첫걸음을 내디딘 장소로, 모든 이야기의 출발점이 되었습니다.

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상미당은 허창성 명예회장이 고향인 황해도 옹진에서 문을 연 빵집으로, ‘가장 맛있는 빵으로 세상을 행복하게 한다’는 창업 이념이 처음 자리 잡은 공간이기도 합니다. 이후 1948년 서울로 자리를 옮기며 생산성과 품질을 함께 고민하기 시작했고, 이는 이후 SPC그룹의 방향타가 되었습니다.

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우리는 빵으로 희망을 구웠습니다

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한 조각의 빵에서 시작된 80년의 행복 이야기 _ SPC그룹 창립 80주년 기념 영상 0-42 screenshot

나라 살림을 키우던 시대

1959년 삼립제과공사가 설립되며 본격적인 제과제빵 산업의 기반이 마련됩니다. 합리적인 가격과 안정적인 품질을 갖춘 제품은 빠르게 국민의 일상 속으로 스며들었습니다.

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1960년대 중반에는 주요 설비를 도입하며 생산 체계를 정비했고, 이 과정에서 출시된 ‘크림빵’은 국내 제빵업계 최초로 비닐 포장 기술을 적용한 제품으로 큰 반향을 일으켰습니다.

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1970년대에는 ‘보름달’, ‘호빵’ 등 지금까지도 이어지는 스테디셀러가 탄생하며, 삼립은 한국인의 일상 속에 자리한 국민빵 브랜드로 자리매김하게 되었습니다.

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영상에서는 삼립제과공사에서 크림빵을 생산하는 장면, 구멍가게로 지나가는 장면, 어린이들이 정겹게 호빵을 먹는 장면 등으로 시간의 흐름을 압축적으로 보여주고 있습니다. 국민의 기억 속에 함께해 온 ‘행복한 순간’과 ‘정겨운 추억’을 다시 한 번 떠올리게 합니다.

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소중한 일상 늘 함께했던 이름

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도약의 시대를 맞아 더 많은 사람들과 나눈 행복

1988년 서울올림픽의 한 장면을 통해 바야흐로 우리나라는 ‘도약의 시대’를 맞았습니다. SPC그룹도 이에 발맞춰 사업 영역을 한층 넓혔습니다. 배스킨라빈스 도입을 통해 국내 프랜차이즈 산업의 선구자가 되었고, 파리바게뜨의 문을 열며 베이커리 산업의 흐름을 크게 바꾸었습니다.

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특히, 매장에서 직접 빵을 굽는 ‘베이크오프’ 방식은 소비자에게는 신선한 경험을, 가맹점주에게는 새로운 기회를 제공하며 파리바게뜨가 폭발적으로 성장하는 계기가 되었습니다. 영상에서는 파리바게뜨 매장에서 청년 시절의 허영인 회장이 마치 회사의 밝은 미래를 예견하는 듯 흐뭇한 미소를 짓고 있습니다.

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한국의 맛에 과학을 더하다

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한 조각의 빵에서 시작된 80년의 행복 이야기 _ SPC그룹 창립 80주년 기념 영상 1-22 screenshot

한국의 맛을 과학을 더해 만든 ‘우리만의 빵’

SPC그룹은 ‘맛과 품질’을 최우선 가치로 두고 연구개발에 지속적으로 투자해 왔습니다. 나아가 세계와 승부하기 위해서는 우리만의 빵만으로 도전해야 한다는 것이 허영인 회장의 경영철학이었습니다.

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영상에서는 11년 간의 연구 개발을 통해 전통 누룩에서 제빵용 토종효모를 발굴하고 제품을 출시함으로써 국내 처음으로 상용화에 성공한 일대 사건을 언급하고 있습니다.

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토종 미생물 자원에서 제빵에 적합한 효모를 발굴하겠다는 험난한 과정, 전통 누룩이 발효되고 있는 모습, 이를 첨단 과학과 연계해 마침내 제빵용 토종효모가 탄생한 모습을 그려냈습니다. 🔬

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세계를 사로잡은 K-베이커리

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한 조각의 빵에서 시작된 80년의 행복 이야기 _ SPC그룹 창립 80주년 기념 영상 1-37 screenshot

국내에서 접하는 SPC그룹의 다양한 브랜드

이제 오늘날 SPC그룹의 모습을 엿볼 차례입니다. 파리바게뜨 광화문 1945와 배스킨라빈스와 던킨, 쉐이크쉑과 패션5 등 SPC그룹을 대표하는 브랜드가 차례로 등장합니다. AI로 구현한 영상은 실사 영상과 거의 구분하기 어려울 정도로 생생하고, 완성도가 높아 보입니다.

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